カレー味商品の搬送用に耐熱食品用トヨシリコーンホースとフェルール継手をホースバンド締めで使用。加工商品内に同品目でもアレルゲン・ノンアレルゲンの区別がある商品があり、ホースの使い分けを実施している。
ただ、どのホースがノンアレルゲン用なのか等区別がわかりにくい。また、毎回洗浄しているが、ホースへの流体の色が着きやすく、汚れを落とすのに分解洗浄しているので洗浄時間も多く掛かっている。
現場改善事例
食品・飲料工場
アレルゲン対策のためにホースの識別をしたい！
液だまり防止構造で分解洗浄が不要の継手に切り替え。この継手は色分けリングで識別もでき、流体別にホースが区別しやすくなった。また、ホースを着色しにくく、汚れにくいフッ素ホースに変更したことも合わせ洗浄の時短につながった。ホース内が汚れにくくなるのでホース交換頻度も減る見込み。
